Cafea de specialitate – Coffee Designers – Heirloom

Cafea de specialitate – Coffee Designers – Heirloom – Note de gust: Note de iasomie, grapefruit si bergamota. Aciditate citrica si post-gust dulce cu note de piersica si caisa.
–

Regiune: Sidamo, Ethiopia
Producator: Werka
100 % Arabica • mono-origine
Varietate: Heirloom
Procesare: prin spalare
Prajire: medie
Scor de calitate: 85
–
Heirloom este numele generic oferit cafelei care provine din Etiopia.

Se estimeaza ca in Etipoia sunt peste 10,000 de varietati de C. Arabica.

Find dificila clasificarea acestora, se foloseste denumirea generica de Heirloom.

Se considera ca fiind Heilroom, cafeaua care provine din culturi de peste 50 de ani.

In aceasta categorie, intra in principal, varietatile Tipica si Bourbon.

–

Coffee Designers este o marca de cafea de specialitate din Romania, mereu in cautarea celor mai bune boabe de cafea din intreaga lume si a aromelor unice, pentru a oferi constant cafele remarcabile pentru entuziasti si profesionisti deopotriva.
Cafeaua de specialitate este un termen care descrie boabele de cafea cu cea mai buna aroma care este produsa in microclimate speciale si care beneficiaza de un tratament exceptional de la plantare la servire.
Potrivit Asociatiei Cafelei de Specialitate (SCA), cafeaua care obține 80 de puncte sau mai mult pe o scala de 100 de puncte, este clasificata ca „specialitate”.
Pentru a obtine acest statut, cafeaua trebuie sa treaca evaluarile legate de: origine, recoltare, prelucrare, prajire, macinare si preparare, deoarece, cafeaua de specialitate inseamna „cea mai buna dintre cele mai bune”.
Acest produs este manufacturat si impachetat in Romania.
Disponibil in pachet de 250 gr.

Preturile includ TVA.